职位：主厨
薪金：
餐厅总厨, 薄饼厨师：
澳门币10,000.00 - 澳门币50,000.00
副总厨：澳门币10,000.00 - 澳门币39,000.00
工作要求：
*必须具有连续八年或以上的工作经验，包括五年高产量经验
*能操流利广东话或普通话, 基本英语
工作职责：
*协助行政副总厨去达成每月及年度的部门食品成本目标及利润
*协助管理食材订购及根据标准维持最低的存货量
*监督所属部门的食物出质量素，有需要的话采取必要的改善措施
其他福利：
年假14天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险（包含直属亲人），人寿保险，牙科保健（包含直属亲人）
 
 
职位：厨师
薪金：
主任厨师:
澳门币7,300.00 - 澳门币22,000.00
助理厨师:
澳门币7,300.00 - 澳门币15,000.00
工作要求：
*至少三年厨房的工作经验，曾在高流量的星级酒店或餐厅工作优先考虑
*能操流利广东话或普通话, 基本英语
工作职责：
*带领厨房的日常运作及准备各样的高质量食物
*准备食物过程中，确保食材的新鲜度及质量
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
职位：帮厨及厨房帮工
薪金：澳门币7,300.00 - 澳门币8,700.00
工作要求：
*具有一年厨师工作经验，曾在高流量的星级酒店或餐厅工作优先考虑
*能操流利广东话或普通话
工作职责：
*以吸引客人的方式安排和重新补充冷热盘盘子上的食物
*预备所有煮食前的准备，剁碎，切，削皮，清洗和任何主管分配的其他工作
*确保所属工作范围内的卫生及清洁
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
 
职位：花艺督导及花艺员
薪金：
督导:澳门币7,300.00 - 澳门币18,000.00
花艺员:澳门币7,300.00 - 澳门币8,000.00
工作要求：
*具花艺工作的经验，曾于五星级酒店工作者优先
*能操流利广东话，简单英语，懂普通话者优先考虑
工作职责：
*协助花艺经理制作各式花艺摆设及主题布置
*确保出品之创意、设计和服务质量达最高水平
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
 
职位：业务推广服务员
薪金：澳门币11,000.00 - 澳门币15,000.00
工作要求：
*具一年以上的销售经验
*与中国保持良好关系
*具联络中心及顾客关系管理软件经验优先
*具有优秀商业服务技巧, 人际技巧, 交流技巧
*能操流利中文(广东话及普通话)及流利英文
工作职责：
*与客户保持联系,以令客人介绍其他客人及更多到访美高梅中国
*通过与客户经常联系以确保销售达标
*解释及送出相应赠送, 奬励及推广计划, 并能自信地回答客人的问题
*根据公司提供的信息, 鼓励客人参与相关奬励计划
*记录客人姓名, 身份数据, 喜好, 购物行为, 咨询回应
*时常调整销售策略, 以更符合目标客人的需求及兴趣
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
 
职位：设施及工程督导及技工
薪金：
督导:澳门币13,000.00 - 澳门币22,000.00
技工:澳门币9,000.00 - 澳门币18,000.00
工作要求：
*至少两年于同等规模之酒店行业、大型商场及商厦服务之经验
*具有电力、电子、屋宇设备、机电或其他相关之技能测验证书
*能操及书写流利广东话，如能以基本英文沟通将获优先考虑
工作职责：
*以亲切及专业态度监督及指导其组向所有顾客(对外客人及各部门同事)提供设备、设施及系统之设定，运作，维修及保养
*在委派的范畴内执行职务，确保运作能有效及合乎经济原则下进行，并合乎订定之标准
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
 
 
职位：水疗中心服务员、理疗师、救生员及发型师
薪金：
服务员:澳门币7,000.00 - 澳门币8,500.00
理疗师:澳门币8,500.00 - 澳门币11,500.00
救生员:澳门币8,500.00 - 澳门币10,500.00
发型师:澳门币9,000.00 - 澳门币16,000.00
工作要求：
*至少一年有规模相约之五星级豪华酒店，渡假村或赌场酒店经验
*操流利普通话, 懂英文及广东话优先
工作职责：
*与客人建立良好关系，协助妥善处理客人有关水疗，发型屋，健身室及泳池之需求及查询
*明白及能预知客人服务需求，对提供服务之标准有严格要求
*亲自或必要时让主管处理客人设诉
*协助确保水疗团队拥有亲切、专业及好客之形象
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
 
职位：值班计算机技术员
薪金：澳门币13,000.00 - 澳门币19,000.00
工作要求：
*大学毕业或以上学历
*具两年或以上相关工作经验
*具有信息科技相关的文凭
*能操流利广东话，简单英语，懂普通话者优先考虑
工作职责：
*按照上级的工作指引，协助处理及委派相应人员跟进各信息科技设备的安装、维护及使用流程
*处理值班时发生的有关事务
*具备全面的信息科技认知, 如软硬件系统、应用程序、网络架构等
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
 
职位：撰稿员
薪金：澳门币11,000.00 - 澳门币22,000.00
工作要求：
*大学毕业或以上学历
*具两年或以上相关工作经验
*具有中文系、英文系、传播系等相关专业学历
*能操流利广东话，英语，懂普通话者优先考虑
工作职责：
*为行政人员撰写演讲稿
*协助部门草拟政策及程序
*为公司举办的活动撰写新闻稿
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期17天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
职位：管事部督导及副经理
薪金：
副经理:澳门币18,000.00 - 澳门币20,000.00
督导:澳门币14,000.00 - 澳门币16,000.00
工作要求：
*具有三年或以上在五星级酒店的管事部工作经验
工作职责：
*协助确保管事部的有效和高效率的操作，包括监督整个餐饮部的清洁过程、存货控制、健康保养、安全和卫生
*监督指定餐厅的前线员工，包括员工的联系、认可、表现评估和执行惩罚
*根据员工的表现来进行培训、忠告及指导，准备和提出绩效评估表
其他福利：年假：副经理14天，督导12天；病假6天，公众假期12天，购买医疗保险（副经理包含直属亲人），人寿保险，牙科保健（副经理包含直属亲人）
 
 
职位：管事员
薪金：澳门币7,300.00 - 澳门币8,900.00
工作要求：
*具厨房洗碟经验优先考虑
工作职责：
*负责清洗和消毒所有赌场/酒店客人使用的盘、玻璃器皿和银器
*确保所属工作范围内的卫生及清洁
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
 
职位：管家部督导 (包括客房、公众地方、洗衣房、制服及布草房等)
薪金：澳门币9,000.00 - 澳门币15,000.00
工作要求：
*具三年或以上在豪华酒店从事相关工作的经验优先
*能操流利广东话，简单英语，懂普通话者优先考虑
工作职责：
*协助监督及维持部门日常运作畅顺;
*确保公司，公众及后勤区域的整洁卫生达到标准;
*监管清洁设备及用品的使用情况，减少损坏及浪费
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
职位：管家部服务员 (包括客房、公众地方、洗衣房、制服及布草房等)
薪金：澳门币7,300.00 - 澳门币9,000.00
工作要求：
*具一年或以上相关工作经验，曾于豪华酒店工作者优先
*能操流利广东话或普通话
工作职责：
*维持所有客房、公众地方的整洁
*协助部门的日常运作
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
 
职位：餐饮部督导、副经理及餐饮部收银督导
薪金：
副经理:澳门币18,000.00 - 澳门币25,000.00
督导:澳门币11,000.00 - 澳门币17,000.00
工作要求：
*三年以上从事餐饮经验，曾于高级餐厅工作优先考虑
*能操流利英语、普通话及广东话
*懂计算机操作及使用POS系统
工作职责：
*确保时刻遵随质量承诺，提供优质的客户服务
*监督所有餐饮部之员工的出勤和仪表，确保员工穿着正确的制服，并符合酒店和部门的仪表卫生标准
*协助进行盘点管理以及酒店营运设备和其他设施持续的保存保养
其他福利：年假：副经理14天，督导12天；病假6天，公众假期12天，购买医疗保险（副经理包含直属亲人），人寿保险，牙科保健（副经理包含直属亲人）
 
 
职位：餐饮部长、餐饮服务员、知客、调酒员及餐饮部收银员
薪金：
餐饮部长:澳门币9,000.00 - 澳门币11,500.00
调酒员:澳门币7,700.00 - 澳门币8,200.00
知客:澳门币8,500.00 - 澳门币11,500.00
服务员:澳门币7,300.00 - 澳门币8,900.00
收银员:澳门币9,000.00 - 澳门币13,000.00
工作要求：
*具六个月或以上从事餐饮经验，三个月或以上曾于高级餐厅工作优先考虑
*能操流利广东话或普通话, 基本英语
工作职责：
*提供优质服务给每位在餐厅用餐的顾客
*以诚恳有效率的态度处理客人的疑问
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健
 
 
职位：助理客务经理、前堂督导(包括前堂接待、礼宾及行李部)、司膳督导、客务接待督导 (车务)及水疗中心督导
薪金：
助理经理:澳门币15,000.00 - 澳门币23,000.00
 
督导:澳门币9,000.00 - 澳门币15,000.00
工作要求：
*具三至五年于国际五星级酒店的相关工作经验
*能操流利英语、普通话及广东话
*丰富Opera, Microsoft Office, HotSOS及其他营运系统经验
工作职责：
*监督部门的日常运作
*亲自处理客人的问题、特别要求及确保客人得到完美的体验
其他福利：年假：副经理14天，督导12天；病假6天，公众假期12天，购买医疗保险（副经理包含直属亲人），人寿保险，牙科保健（副经理包含直属亲人）
 
 
职位：前堂服务员(包括前堂接待、礼宾及行李部)、司膳服务员、客务接待服务员(车务)
薪金：
行李部:澳门币8,000.00 - 澳门币10,000.00
司膳服务部, 前堂部, 礼宾部:澳门币10,000.00 - 澳门币14,500.00
车务部:澳门币9,000.00 - 澳门币13,500.00
工作要求：
*具一年或以上四至五星级酒店的相关工作经验
*能操流利英语、普通话及广东话
工作职责：
*负责有效、殷勤和专业地为客人提供相关的协助
*时刻确保高质素的服务
其他福利：年假12天，病假6天，公众假期12天，购买医疗保险，人寿保险，牙科保健

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